2012年12月2日到3日，金泽刚教授应邀参加了湖北省2012年刑法学年会暨食品安全法律保障研讨会，并在会上作了题为“食品安全犯罪的刑法规制”的专题发言。

在发言中，金教授就我国危害食品安全犯罪的罪名体系的分类，以及相关罪名的司法适用，特别是对上海的“问题馒头”等食品安全案件进行了深入分析，并就危害食品安全犯罪的立法完善问题提出了前瞻性意见。

与会期间，金泽刚教授还与湖北省刑法学界的代表进行了广泛的交流。本次会议由湖北省鄂州市梁子湖区区委区政府承办，在位于该区的美丽岛屿梁子岛举行。